杀年猪罚款和个人杀年猪违法吗

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农民在自己家杀年猪违法吗？

随着人们生活水平的提高，猪肉在平常人家中很常见，也有农户自己饲养，自己养殖进行食用不违法。自己家生猪屠宰以后对外销售，所以这样肯定违法。在没有任何经营许可认证的情况下会受到相关部门的处罚。

一、这个事情是怎样

食品关乎到每一个人的身体健康。我们在市面上购买的猪肉都是经过相关部门认证许可统一销售的。猪在养殖期间难免会生病。这些猪肉是不允许在市面上销售。每一个销售的猪肉都是经过屠宰合格以后才可以上市。如果农户自家私自屠宰，并在市场上销售。难免会给不法分子可乘之机。因此农户自己养殖的猪只能自己食用。

二、维护市场

每一个在市面上销售的猪肉都有健康证。销售的摊贩都是在食品安全卫生监管之下。才在市场上进行销售。销售摊贩还要承担摊位费和各种销售风险。如果农民把自己杀的猪肉拿到市场上去卖，会打乱整个行业运行的正常。扰乱市场上的行情。这是不被允许。同时也会给不法分子提供渠道，把有病的猪肉进行包装以后拿到市场上售卖，对合法经营商户是一个不小的冲击。影响了市场正常的秩序。触犯了法律规定。是属于违法行为。

三、我的个人看法

猪肉是我们经常食用的副食品，在每个餐桌都是不可缺少的肉类产品。因此保障源头安全性也是很重要。农户自己养殖的猪肉烧来吃。是没有任何问题。如果放到市场上去销售是不可以的。不仅扰乱了市场秩序，也会损伤到他人身体健康。出现了问题以后会造成不小风险只能自己承担后果。我们在购买猪肉的时候，应当选择有品牌，有保证的新鲜猪肉。

“杀年猪”都需要“3证”，自己杀年猪是违法的吗？

如果是自己养的猪自己杀自己吃，不违法，如果帮助他人杀猪，并且用于售卖，那么已经涉嫌违法。

国家对于杀猪要求“三证”主要原因是因为杀猪需要保证卫生安全，检疫安全，如果是用来屠宰售卖，那么必须到国家规定屠宰场进行宰杀，屠宰场的屠宰师傅有国家要求的三证。为了更方便一些地过年时杀年猪，所以国家为了允许村民自行办理屠宰证来成为杀猪匠，有很多杀猪的人，并不是自杀自吃，而是帮别人家进行屠宰，所以有了三证会更正规化，也不会违反法律，所以如果根据风俗杀年猪自杀自吃不违法，如果帮助别人杀猪没有三证，那么属于违法行为。

一、三证是什么？

三证是针对一些地区民族风俗习惯，过年时有杀年猪来过年的习惯，国家为了保证卫生安全，防疫安全，肉质安全，所以要求村民办理三证来成为一个合格的屠宰将，三证指的是食品经营健康证，也就是说杀猪的人一定要身体健康，没有传染病，其次要办理从业资格证，这种从业资格证办理需要杀猪匠，经过国家组织的培训考试，并且考试合格后才予颁发，通过学习培训后的杀猪匠可以通过肉眼分辨所屠宰的猪是否是健康猪，最后一个证件是上岗证，经过国家培训的学习课程后可以进行考试，考试合格后国家会颁发上岗证。

二、这种规定非常好。

我认为这种规定很大程度上帮助一些地区解决了杀年猪比较困难的风俗习惯，如果要求村民将所有的猪送到定点屠宰场去屠宰会非常困难，通过村民自行办理三证来自杀自吃或者帮助别人来屠宰，很大程度上方便了居民生活。

三、没有三证杀猪也不一定违法

我了解到，三证杀猪主要是针对集中杀猪或者帮助他人屠宰，如果只是自己家杀一个年猪用来过年，那么没有三证，也不会因为杀猪而违法。

杀自家的猪违法吗

杀自家的猪违法吗

杀自家的猪违法吗， 快过年了，农村都有杀年猪的习惯，这既是对辛勤劳作一年的犒赏，又借机同家人欢聚一堂，共话团圆。那么，年猪到底能不能杀，杀自家的猪违法吗。

杀自家的猪违法吗1

要看具体情况。如果仅仅是自己吃肉、给亲朋好友免费赠送，那就可以自己杀猪。不去售卖就没事。一旦涉及到销售，无论卖出去了多少，无论卖给谁，私自屠宰、销售就不合法。

像这样自家院子里养的猪，在农村是很受欢迎的，大家都觉得比市场买的肉更放心，因为专门的养猪场养的猪，很多都会添加激素，而自家养的，不用担心这个问题。因此，很多村子里快到年底时，自家养猪的有杀年猪的，大家都愿意买。看到有人说，农民自己宰杀年猪，属于违法行为，要被罚款，这是真的吗？查询了相关的资料，真的发现之前有农民自己杀猪，结果被罚款的案例。

比如前年春节前，贵州省凤冈县王寨镇农民安某，从另一个农民家里买了一头生猪，并当场宰杀后到集市上售卖。结果就被执法人员当场查获，现场有猪肉43.1公斤，猪血1公斤，猪肝1.5公斤，猪大肠3.5公斤。经过调查后，安某被处以没收未出售的生猪产品49.1公斤、没收屠宰工具4把、罚没款共计19158.6元的行政处罚。其他的相关案例还有一些，就不一一列举了。

为啥农民杀猪卖肉，就属违规要被罚款呢？原来是这样的，对于生猪屠宰，国家有明确的要求。《生猪屠宰管理条例》第二条规定，实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。 未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。也就是说，农民杀猪卖肉，必须在定点单位进行屠宰，还要进行检验检疫。显然安某并不符合要求，因此就被处罚了。

不过，并不是说所有情况下，农民私自杀年猪都会被罚，如果仅仅是自己吃肉、给亲朋好友免费赠送，那就可以自己杀猪。《生猪屠宰管理条例》规定，农村地区个人自宰自食的，可以不用经过检验检疫，不需要送到定点屠宰场。但需要注意的是，这只适用于“自在宰自食”，一旦涉及到销售，无论卖出去了多少，无论卖给谁，私自屠宰、销售就不合法。

我们平时买肉，有时候会发现肉皮上有一个钢印或者蓝色的章，这就是检疫检验验讫印章，是经过正规屠宰、检验检疫的猪肉，可以放心销售、购买。自己宰杀的，是不可能有这样个章的，只能自己吃。

2023 四川不能自家杀年猪了怎么回事

近日，巴中市通江县泥溪镇大柏树村屠宰户杨波，封存了自家的杀猪刀。数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工，徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。根据8月新修订的《生猪屠宰管理条例》，明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。

修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的*****政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了最严格的监管要求，施行以后能更有效保障舌尖上的安全。

条例此次修订体现了最严格的监管要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。

杀自家的猪违法吗2

时间过得真快，再有一个多月，就该过2023 年的春节了。在农村有个风俗习惯，那就是到春节的时候要“杀年猪”，为过年包饺子、做菜准备肉料。不过，农村养的猪动辄就有一两百斤，甚至两三百斤重，家里人一时半会儿是吃不完的，于是，“杀年猪”的人家会将一部分猪肉卖掉，用以换取一部分经济收入。不过，最近网上有消息称：私屠滥宰“杀年猪”也违法，最高罚款一万。因此，有些农民朋友比较害怕，很想弄清楚这个消息的真伪。那么，这个消息是怎么来的呢？

为了弄清楚这个消息的来源，我特意上网进行查询，通过查询才得知，这个消息来源于《农业农村部办公厅关于开展严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动的通知》。

该《通知》发布于2023 年12月8日。《通知》中指出：2023 年以来，各个地方均开展了农产品质量安全专项整治“利剑”行动，通过开展这个行动，查办了一批屠宰环节的违法案件，同时，也捣毁了一批私屠滥宰的非法窝点，销毁了一批存在质量问题的产品，有力地支持了全国非洲猪瘟防控和生猪生产恢复工作，有效地保障了生猪产品质量安全。

然而，随着年节及猪肉产品消费高峰期的到来，私屠滥宰等违法案件又呈现出了上升趋势。为了切实维护生猪屠宰行业的秩序，切实保证生猪产品质量的安全，使老百姓都能够吃到放心猪肉，农业农村部决定在2023 年12月中旬到2023 年2月中旬之间，将在全国范围内开展为期2个月的严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动。

其实，网上流传的“私屠滥宰‘杀年猪’也违法，最高罚款一万”的消息就是这样来的。

那么，农村农业部所称的“私屠滥宰”行为怎么界定呢？

根据《生猪屠宰管理条例》第八条规定，生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：

1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；

2、有符合国家规定要求的.待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

3、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

4、有经考核合格的肉品品质检验人员；

5、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

6、有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；

7、依法取得动物防疫条件合格证。

依照以上规定，凡是屠宰厂（场）不符合以上要求的均属于“私屠滥宰”行为，均要被依法取缔并进行处罚。

那么，农户自己宰杀“年猪”属于“私屠滥宰”行为吗？

《生猪屠宰管理条例》第二条明确规定：

国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动，任何以盈利为目的的屠宰都需要经过定点屠宰拍照以及生猪屠宰证书，无照屠宰点，均属于违法。

依照《生猪屠宰管理条例》第二条的规定来看，如果自己“杀年猪”，猪肉仅供自家食用，不进行出售，是不违法的，是不属于“私屠滥宰”行为的。在没有经过有关部门检疫的情况下，如果自己“杀年猪”，猪肉除了供自家食用之外又进行了出售，那么，是属于“私屠滥宰”行为的，是违法的，是要接受处罚的。

最后需要补充一点，那就是关于处罚金额的说法究竟是从哪里来的。《生猪屠宰管理条例》第二十四条规定：

违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

私屠滥宰“杀年猪”最高罚款一万元的说法就是从《生猪屠宰管理条例》第二十四条的规定中来的。不过，这个罚款金额仅仅是指个人，而不是指屠宰厂（场）。

杀自家的猪违法吗3

快过年了，农村都有杀年猪的习惯，这既是对辛勤劳作一年的犒赏，又借机同家人欢聚一堂，共话团圆。那么，年猪到底能不能杀，杀年猪还会触犯法律吗？

举个例子，家在农村的“法外狂徒张三”杀了一头猪，请亲朋好友吃了一顿，走的时候还每人送了一块肉，这违不违法？不违法。根据《生猪屠宰管理条例》第二条的规定，“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动”，张三这个行为属于农村地区个人自宰自食行为，是被排除在外的。

第二天，张三看家里猪肉还有很多，自己也吃不完，索性拿到镇上集市买了，这违不违法？违法。张三将屠宰的生猪产品用于销售，不再属于《生猪屠宰管理条例》第二条规定的自宰自食的除外情形，且其又未取得生猪定点屠宰许可证，按照《生猪屠宰管理条例》第三十一条第一款的规定，会被责令关闭，并处以没收生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得、且5万元以上10万以下罚款。钱没赚到，还被罚了款。

第三天，回到城里的张三垂头丧气，在哪里跌倒就在哪里爬起，又在自己城里的花园小别墅院子里杀了一头猪，这次他吸取了教训，不卖了，就自己吃，这回他违不违法？违法。因为他杀猪的地点发生了变化，不符合《生猪屠宰管理条例》第二条中所规定的“农村地区”，仍可以按照《生猪屠宰管理条例》第三十一条第一款的规定进行处罚，虽然没卖，但是张三这猪肉肯定是吃不成了。

农民自己家“杀年猪”违法吗？

个人杀年猪违不违法要分两方面看：如果养猪户是自宰自食就不是违法行为；如果屠宰自家生猪对外销售，这样肯定是违法的，一旦查处你，肯定要惩罚。在农村杀猪可以在自己家里吃，但是假如拿到集市上去售卖，这就属于一种违法行为。

原因:

1.市场上买卖的猪肉必须要有正轨的手续:食品安全关乎到每一个人的身体健康，猪在养殖过程中难免会生病，因而上市销售的猪肉都是经过集中屠宰检验检疫合格的方可上市。假如农户自家私屠乱宰的猪肉可以上市售卖，难免给不法商贩提供把病死猪拿到市场上售卖的机会，因而农户自家养的猪没有经过检验检疫是不能作为商品售卖的。

2.维护市场的公平竞争：市场上卖猪肉的要有健康证，还要有摊位费等各项费用，假如农民自己杀猪自己卖，这对于市场上这些合法运营的商户就是一个冲击，而且如果有样学样全都自己杀猪来卖，市场不只会乱套而且也影响了市场次序。

3.猪肉是重要的副食品，因而安全性是最重要的:农户杀猪自己吃，那么出现问题是自家来承担，假如拉到市场上去销售，出现问题以后可能会损伤到很多人的身体健康，在食品安全卫生监管如此重的今天，没有经过检验检疫的猪肉自然是不能流入市场的。

4.农户卖肉的不确定性太多：农户杀猪卖肉即便猪是健康的，但是很难说在贩运过程中不会出现污染，特别是夏季的时候，因而农户私自上市场上卖没经检验检疫的猪肉自然是属于违法行为。

结语:

养猪吃肉是很多地区农民的传统习俗，但是要想私屠乱宰猪肉自己去市场上售卖就是另一回事，因为那样就是以盈利为目的的行为，这种行为自然是违法行为。市场也是要有序运营的，因此农户要想杀猪卖肉还是把各项证照弄齐才不会违法。

农村自家杀猪犯法吗

农村自家杀猪犯法吗

农村自家杀猪犯法吗,在到春节的这一段时间，农村也将会开始“杀年猪”，相信农村大多数孩子都见过杀年猪的场景，可是现在杀年猪却要面临违法情况，农村自家杀猪犯法吗。

农村自家杀猪犯法吗1

在以前很多地区都会屠宰猪来迎新年，可是现在杀年猪的事情竟然被禁止了。很多人都感觉如果要是这个地区有年猪宴的话，那么那么该怎么办呢？据了解，现在四川地区就有一个新闻曝出来，说是四川不能再杀年猪了。

现在关于这个话题，很多网友都开始议论，现在这个话题发酵的越来越厉害了，所以相关部门也做出来了回应，就是说如果说今年想杀猪，但是证件不齐全，那么是会进行整顿和取缔的。

其实在今年的七月份，相关部门就已经发布了一个关于生猪屠宰的文件，从这个文件当中我们也可以了解到，现在主要针对的就是生猪屠宰的检验和质检监管，而且也被人们们称为史上最严的一次“杀猪令”。

要说杀猪大省，四川真的是可以算是一个杀猪大省了，在当地有很多人都非常喜欢吃猪肉的，很多当地的农村基本上一家都会养几头猪，等到猪要出栏的时候，就会把猪送到屠宰场帮忙宰杀。

“最严”杀猪令已下达

其实我们从这个情况也可以看到，像很多民间的屠宰场基本上是没有一些屠宰资质的，但是村民们还是非常信任他们，因为他们有很丰富的经验以及非常好的口碑，可是相关部门却不能因为他们有丰富的经验以及良好的口碑就不要相关资质了。

其实并不是这样，根据一些专家的解释可以知道，其实年猪宴在四川依然是可以举办的，可是如果农民们想要杀猪，那么需要到特定的屠宰场去杀。关于这样的做法，很多村民都不太理解，因为如果是正规的屠宰场的话，基本上都是在城市郊区，离农村很远，不管是坐车还是租车，所花的路费至少也要300元。再加上正规的屠宰场屠宰费用还是比较贵的，这样一来的话还不如在市场上直接买猪肉合适。

那么我们怎样辨别猪肉是否具有资质呢？我们去猪肉市场的时候，假如看到猪肉上有资质检验印章的话，那么就是合格的猪肉了，而且这样的猪肉买回家也是非常放心的。再有就是印在猪肉上的印章是一种可食用的色素，关于颜色的问题并没有什么明确的要求，但是有一点大家一定要注意，那就盖印章旁边会有编码和日期，如果还有不知道这些内容的小伙伴，那么这回一定要记住。

农村自家杀猪犯法吗2

春节马上就要来了，在这一段时间里，大多数在外打工的人都会陆陆续续的返乡，这样农村也将迎来最热闹的时候。

在到春节的这一段时间，农村也将会开始“杀年猪”，年猪肉在农村可以用来腌腊肉，想起腊肉的味道就直咽口水了。

相信农村大多数孩子都见过杀年猪的场景，白刀子进红刀子出，还有尖锐的猪叫声，简直让人有些害怕。

可是现在杀年猪却要面临违法情况，这是为什么呢？

近段时间，农业农村部办公厅发布了关于严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动的通知。通知中表明在2023 年12月中旬到2023 年2月中旬，全国将严厉打击生猪屠宰行为。

这个通知的主要目的是为了防止不良贩子宰杀注水猪或者注药猪，然后贩卖给消费者，让老百姓吃上放心的猪肉才是他们的重心。

去年春节前，贵州省凤冈县王寨镇农民安某，从另一个农民家里买了一头生猪，并当场宰杀后到集市上售卖。

结果就被执法人员当场查获，现场有猪肉43.1公斤，猪血1公斤，猪肝1.5公斤，猪大肠3.5公斤。

经过调查后，安某被处以没收未出售的生猪产品49.1公斤、没收屠宰工具4把、罚没款共计19158.6元的行政处罚。其他的相关案例还有一些，就不一一列举了。

如果看到从事私屠滥宰的场所，将会严厉打击并且进行罚款，罚款金额最高达到1万元。

不过农村地区的农民可以放心，根据《生猪屠宰管理条例》第二条规定：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点、任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动，当然农村地区个人自宰自食是没有问题的。

也就是说，只要你是宰杀自己家的猪，不进行贩卖就不会被视为违法行为，如果将猪肉进行贩卖被发现后则会面临罚款。

所以农民们杀年猪的时候也要注意了，千万别触犯违法条例，不然就得不偿失了！

农村自家杀猪犯法吗3

猪肉价格升升降降，十月份猪肉价格大跌的时候，许多老百姓终于实现了吃肉自由，过足了大口吃肉的瘾。猪肉价格的动荡关系着老百姓的菜篮子，猪肉价格的大幅降价也成功多次登上网络热搜。许多老百姓没想到吃肉自由后面临的是蔬菜吃不起了。

人们的消费心理就是猪肉价格贵就对其更加渴望，现在大多数的老百姓比较关注国内肉蛋市场的动态和每日行情。猪肉市场价格的变动不仅关系着千千万万老百姓的生活，对于国内生猪市场也产生了巨大的波动。

有消息称国家要整顿民间的屠宰点，特别是临近年关的时候，要禁止杀年猪。

杀年猪是多地的过年习俗，为什么突然禁止杀年猪，如果被禁止人们年夜饭上的年猪宴还能办吗？

人们的.热烈议论也引起了有关部门的重视，并针对这个问题进行了回复，表示这件事情是真实的，国家将在今年对生猪屠宰点进行整顿，主要目标是对于国内民间的一些手续不全、不合规的生猪屠宰点进行整顿或直接取缔。

其实在七月份已经在有关文件中明确指出要加强生猪屠宰的查验和质量监管。被人们称为目前最严格的“杀猪令”，在今年8月初已经开始正式实施。

国家有关部门对生猪的屠宰场加强监管之后，对于国内所有的生猪屠宰场包括民间的屠宰点提高了要求，首先必须有合规的资质和相关手续，同时要在每个屠宰点建立完善的屠宰信用档案。

四川省是国内养猪大省，省内猪肉市场非常红火，老百姓也喜爱食用猪肉。特别是每年过年时最为热闹，每年家里都要养几头猪，到过年就将生猪屠宰，过年好好办一场生猪宴。

农村人家自己养的猪味道好，每到过年家家户户都举办生猪宴，生猪也是在当地一些民间屠宰点自行屠宰。

这些屠户一般都分散在各个村落里，平均每个村里都有专门的屠户负责村里的生猪屠宰。那么国家此次严厉的整顿无资质屠宰点，老百姓未来是不是不能进行传统的生猪宴了呢？

村里这些屠宰点已经经营多年，受到村民的信任。如果国家不允许私人杀猪，势必会引来各地老百姓的担心和忧虑，毕竟举办杀猪宴是老百姓的传统习俗。但现在也不是不能举办了。

相关部门的规定，并未禁止群众举办杀猪宴，只是规范生猪的屠宰点，老百姓的生猪可以前往合规的生猪屠宰点进行宰杀。

这一规定的推出给老百姓带来了难题，合规的屠宰点大多是在城镇，村民要将生猪运到屠宰点要花费不少的费用。加上在屠宰点收取不菲的屠宰费，老百姓算了笔账，还不如从市场上买肉更方便、划算。

老百姓在日常购买猪肉的时候一定要前往正规的市场，买肉时要认准“两章两印”。只有符合两章两印的猪肉才是通过国家正规肉品检验的，可以放心购买。如果要屠宰生猪，可以去当地符合资质的地点。

农民在自家杀年猪卖肉是一种习俗，为什么会违法呢？

农民在自家杀年猪卖肉是一种习俗，现在却成为了违法的活动。因为国家对于食品安全与卫生是比较重视的，养的猪可以自己吃，也可以送给别人，但不能买卖。一旦发现农民违规了就要接受处罚，要没收猪肉和违法所得。

自己家养的猪是没有经过相关的检测的，如果在出售之后出现了一些问题，就极有可能造成恶劣的影响。但自己吃是可以的，毕竟这个猪是你们自己养的，如果吃坏了也是自己负责的，并不会让他人负责。如果别人在吃完你养的猪之后生病了，你就需要承担相应的责任。不仅没有赚到钱还要赔一大笔钱，所以相关部门也是在为农民的自身利益考虑。这也是社会的一种进步，之前之所以没有违法，是因为人们并没有认识到食品安全与卫生的重要性，对这方面的知识是比较薄弱的。现在人们的生活水平非常的好，就感觉食品安全是很严肃的事情，一定要重视起来。

自己家买的猪可以卖给屠夫，让屠夫去屠宰场中进行宰杀，这样猪肉就能通过相关的检测，就是合法合规的。如果自己在家里面宰杀就应该自己吃完，吃不完的肉可以做成腌肉或者腊肉或者风干肉。一旦发现农民把自己养的猪卖给了其他人，无论对方是谁，也不论卖了多少的猪肉，都是要被没收违法所得的，并且农民要承担相应的责任。不过现在养重要农民是不怎么多的，养的话也只会养一两年，然后在过年的时候杀掉，就可以吃了。而农民的亲戚子女也比较多，这家送一点，那家送一点就会分完，根本不会吃不完。

这样做也是为了让农村的猪肉市场得到净化，防止有害的猪肉流入市场。